Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarten

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.

Sie können sich unsere Speisekarte auch als PDF herunterladen.

Unsere Speisenkarte


Vorspeisen

Zwei Matjesfilets8,90 €
auf Vollkornbrot, Sahnemeerrettich, rote Zwiebeln (laktosefrei)

Bruschetta auf Hausbrot7,90 €
an Rucola mit Parmesan

Ziegenkäse im Kartoffelmantel gebacken11,00 €
Feigensenf an Salatbukett (laktose- und glutenfrei)

Gambapfännchen12,50 €
mediterran, dazu Hausbrot (laktosefrei)


Suppen

Klassische Rindfleischsuppe5,90 €
mit Gemüse und Nudeln (laktosefrei)

Duett von weißer & roter Tomatensuppe6,90 €
Ricotta-Basilikum-Klößchen

Gazpacho6,90 €
kalte andalusische Gemüsesuppe


Salate

Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen14,90 €
in Balsamico-Dressing, dazu Baguette (laktosefrei)

Bunter Salatteller14,90 €
mit Schafskäse und Oliven (laktosefrei)

Bunter Salatteller mit Roastbeef15,90 €
in Balsamico-Dressing, dazu Baguette (laktosefrei)


Hauptgerichte


Unsere Spezialitäten

Rinderroulade18,50 €
gefüllt, Marktgemüse und Salzkartoffeln (laktose- und glutenfrei)

Putensahnegulasch17,50 €
mit Champignons, rotem Paprika, auf feinen Bandnudeln (kl. Portion: € 13,90)

Gutsherrenteller19,90 €
Putensteak, Schweinemedaillon, Rumpsteak, grüne Madagasgar-Pfeffersauce, Röstkartoffeln, Speck-Schnibbel-Bohnen (laktose- und glutenfrei)

Schweinemedaillons im Speckmantel18,50 €
auf Cognac-Sauce, Marktgemüse, Kartoffelnkrusteln

Rumpsteak vom argentinischen Rind23,90 €
auf Gorgonzola-Zwiebelsauce, Röstkartoffln, Eisbergsalat

Irisches Ochsenkotelett32,00 €
Schmorzwiebeln, Sahnemeerrettich, Röstkartoffeln (glutenfrei)


Vegetarisch

Pfannkuchen14,50 €
gefüllt mit Blattspinat in Rahm, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkerne [kleine Portion € 10,50]

Gemüse der Saison13,00 €
Olivenöl, Sesam, Wildkräuter, feine Bandnudeln (laktosefrei)


Altbewährtes

Elfringhauser Krüstchen13,00 €
mit Champignons und Spiegelei

2 kleine Schnitzel15,50 €
auf Dicke Bohnen in Rahm, dazu Röstkartoffeln [kleine Portion € 13,00]

Schweineschnitzel15,50 €
mit Champignons in Rahm, dazu Pommes frites und Salat [kleine Portion € 13,00]

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken23,50 €
Preiselbeeren, Röstkartoffeln, Salat [kleine Portion € 18,00]


Wildgerichte

Wildschweinkeule23,00 €
Burgunder-Pfeffersauce, Kartoffelschnee, Pannengemüse (kleine Portion 17,50 €) (laktose- und glutenfrei)

Rehrückenmedaillons27,50 €
Preiselbeer-Champignonrahm, Kartoffelkrusten, Broccoliröschen

Hirschragout18,50 €
Wildsauce, Kartoffelsauce, Broccoliröschen (kl. Portion € 14,50)


Vegan

In Sesam gebratene Gnocchi12,50 €
Broccoliröschen, Kirschtomaten (gluten- und laktosefrei)


Desserts

Carte d'or Eiscrème3,90 €
eine große Kugel Ihrer Wahl

Nusstraum7,80 €
Haselnuss- und Walnusseis mit karamellisierten Nüssen, Karamellsauce und Sahnehaube

Eisschale Weiße Dame7,50 €
Bourbon-Vanilleeis mit echter Kuvertüre und Sahnehaube

Himbeeren7,50 €
auf Mascarpone Mousse

Bratapfel im Katergeschirr7,90 €
mit Himbeeren, Bourbon-Vanilleeis und Himbeergeist

Chefs Espresso Dessert6,50 €
kl. Kugel Vanille Eis, Grappa und Espresso




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