Auszug aus unserer Speisekarte

Speisekarten

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.

Sie können sich unsere Speisekarte auch als PDF herunterladen.

Unsere Speisenkarte


Vorspeisen

Feldsalat mit Gänseleber8,50 €
Himbeer-Dressing, Hausbrot (laktosefrei)

Mozzarella9,00 €
Tomaten-Mousse, Ruccola (laktosefrei)

Ziegenkäse im Kartoffelmantel gebacken11,50 €
Feigensenf an Salatbukett (laktose- und glutenfrei)

Gambapfännchen12,50 €
mediterran, dazu Hausbrot (laktosefrei)

Jakobsmuscheln12,90 €
Blattspinat in Rahm (glutenfrei)


Suppen

Klassische Rindfleischsuppe5,90 €
mit Gemüse und Nudeln (laktosefrei)

Kürbissuppe mit Gamba6,90 €
Kokosmilch, Ananas (laktose- und glutenfrei)


Salate

Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen14,90 €
in Balsamico-Dressing, dazu Baguette (laktosefrei)

Bunter Salatteller14,90 €
mit Schafskäse und Oliven (laktosefrei)

Bunter Salatteller mit Roastbeef15,90 €
in Balsamico-Dressing, dazu Baguette (laktosefrei)


Hauptgerichte


Unsere Spezialitäten

Rheinischer Sauerbraten mit Mandeln und Rosinen18,90 €
Kartoffelklöße und Apfelkompott (kleine Portion € 14,90)

Putengeschnetzeltes17,50 €
mit Champignons, rotem Paprika, Zucchini, auf feinen Bandnudeln (kl. Portion: € 13,90)

Gutsherrenteller19,90 €
Putensteak, Schweinemedaillon, Rumpsteak, grüne Madagasgar-Pfeffersauce, Röstkartoffeln, Speck-Schnibbel-Bohnen (laktose- und glutenfrei)

Rumpsteak vom argentinischen Rind24,50 €
Schmorzwiebeln, Pommer Frites und Salat


Vegetarisch

Pfannkuchen14,50 €
gefüllt mit Blattspinat in Rahm, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkerne [kleine Portion € 10,50]

Gemüse der Saison13,00 €
Olivenöl, Sesam, Wildkräuter, feine Bandnudeln (laktosefrei)


Altbewährtes

Elfringhauser Krüstchen13,00 €
mit Champignons und Spiegelei

2 kleine Schnitzel15,50 €
auf Dicke Bohnen in Rahm, dazu Röstkartoffeln [kleine Portion € 13,00]

Schweineschnitzel15,50 €
mit Champignons in Rahm, dazu Pommes frites und Salat [kleine Portion € 13,00]

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken23,50 €
Preiselbeeren, Röstkartoffeln, Salat [kleine Portion € 18,00]


Wildgerichte

Wildschweinkeule23,00 €
Burgunder-Pfeffersauce, Kartoffelschnee, Pannengemüse (kleine Portion 17,50 €) (laktose- und glutenfrei)

Rehrückenmedaillons27,50 €
Preiselbeer-Champignonrahm, Kartoffelkrusten, Broccoliröschen

Hirschragout18,50 €
Wildsauce, Kartoffelsauce, Broccoliröschen (kl. Portion € 14,50) (glutenfrei)


Vegan

In Sesam gebratene Gnocchi12,50 €
Broccoliröschen, Kirschtomaten (gluten- und laktosefrei)


Desserts

Carte d'or Eiscrème4,00 €
eine große Kugel Ihrer Wahl

Nusstraum7,80 €
Haselnuss- und Walnusseis mit karamellisierten Nüssen, Karamellsauce und Sahnehaube

Eisschale Weiße Dame7,50 €
Bourbon-Vanilleeis mit echter Kuvertüre und Sahnehaube

Chefs Espresso Dessert6,50 €
kl. Kugel Vanille Eis, Grappa und Espresso

Heiße Kirschen7,50 €
mit Bourbon-Vanille-Eis

"Königsberger Klopse"7,30 €
Walnusseis auf Vanillesauce mit Pistazien

Bratapfel im Katengeschirr8,50 €
Himbeeren, Bourbon-Vanilleeis und Himbeergeist

Mousse au chocolaté7,50 €
Früchte, Vanillesauce

Zweierlei Panna Cotta6,90 €
Waldbeerengrütze




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